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サロベツファーム

外観はあたたかい雰囲気の赤レンガの趣のあるソーセージ工房。

赤レンガの小学校の廃校舎を活用した手作りソーセージの工房

サロベツファームでは北海道産の良質な生肉を原料とした、添加物を殆ど使用していない 手作りソーセージを販売しています。職人の板谷さんは本場ドイツで学んだ技術をもとに、桜の木で燻して燻製は歯ざわりが良く、香ばしい香りを楽しめる日本人向けに味付けしたソーセージを作っている。人気の商品はスモークチキン、行者ニンニク入りソーセージ、豚スペアリブ、豚生ハム、牛タンスモーク等で他にも色々取り揃えています。ソーセージ手作り体験は人気で予約が取りにくい状況ですが、受付が出来る時期もあるようなので、興味のある方は是非問合せしてみて!商品は工房から発送も出来るので、贈答品や、まとめ買いも出来ます。

  • 板谷さんの作るジューシーなソーセージはファンがいっぱい。
  • 食べ応えのある行者ニンニク入りソーセージ600円。パリっという食感がたまらない。

MYプランニング北海道

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所在地 豊富町字芦川
お問い合わせ 0162-84-2377
定休日・営業時間 営業時間:8:00-17:00 定休日:火曜日
料金 スモークチキン1本500円 行者ニンニク入りソーセージ600円 豚スペアリブ500円 豚生ハム1ブロック1500円前後 牛タンスモーク1000円前後
アクセス方法 豊富市街から国道40号線を北上し、約15km地点の右側 (JR豊富駅より車で約15km)
駐車場 なし
この記事が関連付けられているタグ: ショッピング 宗谷・オホーツクエリア
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