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増毛フルーツワイナリー

(情報提供元:ぐうたび北海道)

「増毛フルーツワイナリー」で造られる果実酒は、果汁100%なので水を1滴も使用していません

その土地ならではの“味”を目指すワイナリー

地元・増毛町の果樹園で採れるリンゴを原料に、『増毛シードル』を製造・販売する「増毛フルーツワイナリー」。皮ごと磨り潰したリンゴをゆっくりと時間をかけて天然発酵させ、着色料や砂糖などは一切加えず、多くの時間と手間を費やして自然の味わいにこだわります。増毛産のリンゴそのものの美味しさがギュッとつまった『増毛シードル』は、甘口・中口・辛口の3種類がある他、時期によっては増毛産の洋ナシ・パートレットを100%使用したスパークリングワイン『増毛ポワール』も販売。ワイナリーには、醸造所に簡易販売コーナーが併設されており、シードルはもちろん、グッズ等も購入できます。

  • 増毛産リンゴを果汁にし、氷結して作られるデザートワイン『増毛シードル ポム・スクレ』はアルコール9.0%
  • 暑寒別岳から流れ出るミネラルたっぷりの清らかな水が増毛のリンゴを育てます

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所在地 増毛町暑寒沢184-2
お問い合わせ 0164-53-1668
定休日・営業時間 定休日/火・水曜日 営業時間/10:00~17:00
アクセス方法 札幌からから車で約2時間 旭川から車で約1時間40分
駐車場 あり 5台・無料
URL http://www.mashike-winery.jp/
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