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白老牛の店いわさき

(情報提供元:ぐうたび北海道)

国道沿いにあるログハウス風のレストラン。肉や加工品の直売所もあり、ここでお肉をカットしてレストランに出しています

世界の賓客が認めた白老牛の中で、独自の旨みを追求した「いわさき和牛」を食す

洞爺湖サミットの食事会で世界のVIPから絶賛された深いコクとまろやかな味わいの「白老牛」。その中でもこちらの白老牛は、自社牧場で育てた黒毛和牛に、ビールを製造する過程でできる繊維質やビール酵母などを利用した独自開発の餌を与え、脂と赤身に甘みがあるのが特徴です。そのこだわりの「いわさき和牛」を、テーブルに備え付けの炭火で焼いていただく。こんな贅沢は直営店なればこそ。脂が苦手な人は、ヒレ、ランプ、モモなどのヘルシーで味の濃い赤みの肉がおすすめです。

  • レストランの店内はイス席と小上がりがあります
  • レストラン裏のガーデンと大型焼肉ハウス。ドックランも完備しており、遊具で遊べたりポニーもいる牧場アミューズメントです
  • 焼肉の盛りつけ例。手前の霜降りが限定品の上バラ。奥が赤みのモモ肉。餌に食の副産物を使用し、食の安心・安全にもこだわります

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所在地 白老町社台271-44
お問い合わせ 0144-82-5093
定休日・営業時間 不定休(月2回 月曜休)・レストラン11:00~20:00 直売所11:00~19:30
アクセス方法 白老ICから国道36号線を苫小牧方面に向かって約5キロ 白老の街の手前
駐車場 あり 50台・無料
URL http://iwasakiwagyu.com/
その他 イス席36名 小上がり40名 別棟にて大型ハウス100名収容可能
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