見学と体験

北海道は日本海、太平洋、オホーツク海と、特性の異なる3つの海に囲まれ、広大な漁場を有しています。沿岸部には、実際に漁船に乗って釣りや漁師体験を楽しんだり、漁師料理を作る漁業体験や、特産品作りなどの水産加工体験を実施しているエリアがあります。獲れたての魚介を味わえるプログラムに参加してみると、活きの良さに感動することでしょう。そのエリアの天候や潮の流れを的確に予測する漁師や、魚のさばき方を教えてくれる地元の人との交流も、漁業体験ならではの楽しみです。