深入探索十胜当地文化,尽情享受赛马、农活和最新鲜的食物!

深入探索十胜当地文化,尽情享受赛马、农活和最新鲜的食物!

十胜地区是日本的农业重镇之一,尤其酪农业在区域经济中发挥极大的影响力。如果想了解这块土地的在地文化,推荐以下两种方法可以更贴近十胜:认识当地人和马之间的独特关系,以及这地区的酿酒史(你没听错!)。游客可以在带广赛马场了解当地人与马的故事。自北海道开拓时期以来,赛马活动就十分活跃,独特的「挽曳赛马」,不仅著眼于马匹的速度,更强调力量的展现,吸引了日本各地的粉丝前来观看赛事。如果比起赛马,您更喜欢美酒的话,推荐前往十胜葡萄酒的发源地「池田葡萄酒城」。此地为日本历史最悠久的酒厂之一,广获全球赞誉。如果想品尝当地佳肴,「Farm Restaurant Nojima-San-chi」绝对是首选,一定要记得点一姜汁猪肉排!跟随本文的脚步,深入了解十胜和带广的当地文化,并以当地的美食犒赏自己吧!

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带广赛马场

在带广赛马场,游客可以观赏此地区的独特赛马形式「挽曳赛马」。其特色是骑师会在长橇上保持平衡并激励马匹,而马匹须在沙地坡道上拉动极重的长橇。据说挽曳赛马的发展,是因为十胜从古至今都是农业重镇,在开拓时期,会用马匹拉动农业机具和木制长橇。由于挽曳赛马比的不仅是速度,也比力量,因此马匹的体重会比一般赛马还要来得重,可重达 1 吨。跑道为200公尺的直线,设有两道障碍(例如斜坡),相当要求马匹敏锐的技术能力。游客到此仅需支付入场费,不须额外下注即可观赏赛事。

池田葡萄酒城

虽然日本自古以来最著名的酿酒区是山梨县和长野县,但在气候变迁之下,北海道近年来也开设了许多酿酒厂。其中一座历史相对悠久的酿酒厂「池田葡萄酒城」,自1950年代就开始生产十胜葡萄酒。酒厂最初成立的目的,是为了在战后时期协助城镇窘迫的财务状况。酒厂迅速地获得了成功,在1964年的「International Wine Convention」上获得铜牌,此后一直享有很高的声誉。游客可以在池田葡萄酒城直接买到葡萄酒,建议购买前先在里面的餐厅试饮。酒厂本身的建筑设计为中世纪的欧洲城堡,也十分有特色。

FOOD BABY

想品尝十胜/带广地区的在地美食,前往「从农场到餐桌」型态的餐厅「FOOD BABY」就对了!如果想来盘高品质的肉,一定要试试更别町松乔牛的牛排,肥美的油花和软嫩的瘦肉完美平衡,营造出绝妙好滋味。另一项美食是十胜水煮马铃薯佐奶油。餐厅轻松的氛围适合团体出游或与家人一起用餐,建议您点几样不同的菜,共享美食好味道。

Itadakimasu Company

「Itadakimasu Company」 提供农活实作体验行程,包含协助收获以及驾驶拖拉机。行程内容涵盖享用亲手采集的食材制作早餐或烤肉,或透过观察及触摸认识当地开拓时期使用的工具来认识农业史。特别推荐「马耕」体验,这是一种用马匹耕田的农业技术。借由亲身体验,您可以了解到十胜地区农业历史的重要层面。

Farm Restaurant 野岛家

「Farm Restaurant 野岛家」由同名的老板经营,餐厅提供的家常料理皆为由农场采收的食材。一进到餐厅,室内的装潢和氛围令人仿佛置身野岛家的餐桌用餐。店内最有名的餐点为姜汁猪肉排,除了肉排以外,配菜还包含高丽菜、马铃薯和胡萝卜,都是新鲜现摘、不容错过的食材。游客可以从餐听的窗口眺望广阔的农田,凭添身处田野的真实感。最后,别忘了选一些现场贩售的新鲜农产品带回家。

成吉思汗白桦 带广本店

综观北海道,有许多店家提供「成吉思汗烤羊肉」,一种用铁板烤羊肉及蔬菜的料理。如果想在带广品尝这道美食,不妨前往自1957年营运至今的绝佳餐厅「成吉思汗白桦 带广本店」,这间餐厅提供的成吉思汗烤羊肉以传统方式料理,只有洋葱和羊肉,并淋上用青森苹果熬煮而成的独门酱料。餐厅内亲切的气氛十分适合家人或好友共度愉快的夜晚。

  • 带广机场
  • 挽曳十胜
  • 池田町葡萄・葡萄酒研究所(池田葡萄酒堡)
  • FOOD BABY
  • Itadakimasu Company
  • Farm Restaurant 野岛家
  • 成吉思汗白桦 带广本店

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