沼之家
职人手工捏制且不添加防腐剂的传统味
这家创立于1905年的名店位于 JR 大沼公园站前，其职人手工捏制的“大沼团子”是当地极具代表性的传统甜点。
走进风格依旧如创业初期的店堂，木质陈设散发着岁月的沉静气息。招牌名物“大沼团子”整齐地排列在折叠木盒中，其布局灵感源自大沼湖上点点浮现的岛屿景致。开启盒盖的瞬间，浓郁而醇厚的酱油香气扑面而来，令人食欲顿生。每一颗团子皆由职人亲手揉捏成型，不添加防腐剂。入口时柔软细腻，却富有弹性，随着咀嚼，糯米本身朴实而清甜的风味缓缓展开，展现出手工制作的细腻质感。
这里的美味分为两种经典口味：酱油与红豆。色泽莹润的酱油酱汁咸甜交织，层次分明；红豆馅则保留了豆类的自然香气，甜度温和而不腻。两种风味在舌尖形成美妙对比，仿佛诉说着这家老字号对传统工艺始终如一的坚持。在饱览大沼公园四季变换的自然美景之余，不妨停下脚步，来到沼之家品尝这份跨越百年的滋味，让一段温润而安心的北海道记忆，在齿颊间缓缓留香。
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基本信息
- 邮政编码
- 〒041-1354
- 地址
- 北海道亀田郡七飯町大沼町145
- 电话号码
- 0138-67-2104
- 营业时间
- 8:30-18:00 (售罄后关闭)
- 休息日
- 年末年初
- 停车场
- 4辆，免费
- 交通指南
- ●步行：从JR大沼公园站出发约1分钟
●开车：从函馆机场出发约50分钟 - 网站
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