Drive-In 金谷
传承自1950年的元祖蟹饭
长万部町的知名老店「Drive-In 金谷」，自创立之初以车站便当的形式推出招牌「蟹饭」以来，始终坚持沿用传统制作工艺。这道传承超过70年的经典名物，至今仍深受当地居民和游客喜爱。
战后，为了让内浦湾大量捕获的螃蟹能够全年美味享用，金谷历经50多次反复试作，最终完成了这道独具特色的蟹饭。如今，它已成为长万部最具代表性的美食之一。
打开便当，浓郁的蟹香与热腾腾米饭的香气扑鼻而来。匠人将蟹肉与细碎竹笋一同翻炒，慢慢收干多余水分，使蟹肉的鲜甜与浓郁风味更加集中。蓬松细腻的蟹肉搭配爽脆的竹笋，呈现出丰富而和谐的口感层次。
铺满米饭的蟹肉之下，还有精心调味的香菇；一旁搭配的佃煮小菜同样十分讲究。每一种食材都经过精心搭配，相互衬托，造就出长年备受喜爱的经典风味。在欣赏北海道沿途风光之余，不妨品尝这份传承至今的元祖蟹饭，为旅程留下难忘的滋味。
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基本信息
- 邮政编码
- 〒049-3513
- 地址
- 北海道山越郡長万部町平里12-7
- 电话号码
- 01377-2-3255
- 营业时间
- 10:30-15:30
- 休息日
- 星期二及第三个星期三(如有更改)
- 停车场
- 30辆车免费
- 交通指南
- ●开车：从JR长万部站出发约5分钟
●开车：从北海道高速公路长万部IC出发约10分钟 - 网站
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