北见烤肉
人均烧肉店数量北海道第一，在“烤肉之城”北见品尝地道美味
围坐在七轮炭火旁，品尝牛横膈膜肉和猪内脏，搭配北见特有的生酱汁，感受当地独具特色的烤肉文化。
位于北海道东部的北见市，以“烤肉之城”闻名。这项深受当地人喜爱的饮食文化源自1950年前后出现的屋台，如今市内已有70多家烤肉店，成为北见最具代表性的特色之一。
北见烤肉的主角是风味浓郁的牛横膈膜肉（Sagari）和新鲜的猪内脏（Horumon）。将食材放在七轮炭火上烤制，再蘸上以洋葱、苹果等食材调制而成的生酱汁（Nama-dare）享用，是最具代表性的北见风味。围坐在七轮旁，一边品尝美食，一边聊天交流，也是当地深受喜爱的饮食文化。
冬季造访北见时，别错过“北见严寒烤肉节”。在零下10℃左右的严寒中，现场排列着超过1,000台七轮，炭火的温暖与烤肉的香气交织其中。北见洋葱烤过后甜味更加突出，与现烤烤肉一同品尝，更添风味。亲身体验在严寒气候中孕育而成的北见烤肉文化，为旅程留下难忘的北见回忆。
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基本信息
- 地址
- 北海道北見市
- 电话号码
- 0157-32-9900（北见市观光协会）
- 网站
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