富良野奶酪工坊
在白桦林中品尝日本首创融入红酒的「葡萄酒切达奶酪」
这座工坊使用新鲜的富良野产牛奶制作五种奶酪。除了日本首创融入红酒的「葡萄酒切达奶酪」外，还能邂逅由职人技艺打造、风味独特的多样奶酪。
在被白桦林环绕的工坊1F，您可以透过玻璃窗参观制作室与熟成库。近距离亲眼观看身穿白色工作服的职人们，将新鲜牛奶悉心制成奶酪的过程。工坊内隐约飘散的奶酪香气，以及在静谧中整齐排列、等待登场的熟成奶酪，构成了这里独有的临场体验。包括日本首创的「葡萄酒切达奶酪」在内，汇聚了职人技艺孕育出的多款风味。
2F设有用牛模型进行的挤乳体验区，游客可以一边感受如真实般的触感，一边学习相关知识。商店内陈列着使用工坊新鲜奶油制作的甜点、正宗拿坡里披萨及意式冰淇淋。品尝口感清凉、奶香浓郁的「新鲜奶酪冰淇淋」，您可以在此度过一段尽情享受富良野丰饶恩赐的美好时光。
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基本信息
- 邮政编码
- 〒076-0013
- 地址
- 北海道富良野市中五区
- 电话号码
- 0167-23-1156
- 营业时间
- 9:00-17:00（4月-10月）
9:00-16:00（11月-3月）
披萨工坊全年开放 10:30-16:00 - 休息日
- 年末年初，机器维修时关闭，非高峰期临时关闭
- 费用
- 免费
- 停车场
- 120辆车免费
- 交通指南
- ●开车：从JR富良野站出发约10分钟
●开车：从北海道高速公路泷川IC出发约80分钟 - 网站
※信息更新可能会有延迟 。请前往各设施官网确认最新信息。
