上川大雪酒造「绿丘藏」

源自大雪山麓清冽泉水与职人灵魂的结晶

跨越1,500公里的酿酒执着,只为在这片土地酿造极致纯净的北海道风味


位于大雪山国立公园山脚下的「上川大雪酒造 绿丘藏」,是一座于2017年诞生、象征地域再生新希望的酒造 。为了追求最适合酿酒的清冽水源与自然环境,酒造不惜从距离1,500公里远的三重县迁移至上川町 。这里紧邻雄伟的大雪连峰,空气清新爽飒,职人们在充满酒米芳香的藏内,利用大雪山麓涌出的天然水,倾注心血手工酿造出每一滴透明感十足的日本酒 。


为了确保极致的品质与卫生,绿丘藏设有专用的参观窗,让访客能近距离观察职人们严谨酿酒的模样 。这里酿制的日本酒并不追求大规模的市场流通,而是优先提供给上川町当地销售,传递着「希望您能亲自来到这片土地品尝」的热切心意 。其特色在于口感柔和且余韵清爽,每一口都能感受到上川风土的恩赐 。来到这里,除了寻觅佳酿,还可以走访周边的餐厅与温泉,沉浸在北海道壮阔大自然的怀抱中,体验一场专属上川的优雅微醺之旅 。

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基本信息

邮政编码
〒078-1761 
地址
北海道上川郡上川町旭町25-1
电话号码
01658-7-7380
营业时间
(夏季)10:00-16:00
(冬季)10:00-15:00
休息日
假期不规律
交通指南
●步行:从JR上川站步行约20分钟
●开车:从旭川纹别高速公路上川层云峡IC出发约5分钟
网站

官方网站(日语)

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