福山酿造
参观北海道遗产红砖酱油酿造厂的生产过程
创立于1891年的酱油与味噌制造商。在红砖酱油酿造厂提供工厂参观及直营商品销售服务。
位于札幌市东区的“福山酿造（北海道酱油株式会社）”，是以“トモエ（Tomoe）”品牌闻名的酱油与味噌制造商。自创立以来一直沿用至今的红砖酱油酿造厂，作为当地历史性建筑，也被选为“北海道遗产”。
工厂参观采用预约制。参观者可先观看影像资料并听取工作人员讲解，随后参观实际生产现场。参观内容包括大豆发酵室、杉木桶熟成工序等，可依次了解酱油的完整生产流程。参观时间约为60分钟。
附设直营店销售直营限定商品，以及采用称重方式销售的酱油和味噌产品。店内还提供使用北海道产原料制作的各类调味料等。游客可结合预约制工厂参观一并造访，同时参观酱油与味噌的生产现场，并在附设直营店购物。
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基本信息
- 邮政编码
- 〒065-0043
- 地址
- 北海道札幌市東区苗穂町2丁目3-1
- 电话号码
- 0120-120-280
- 营业时间
- 需要預約
9:00、10:30、13:00（4月至11月）
10:00、13:00 （12月至3月） - 休息日
- 周六、周日、公休日、黄金周、中秋节、年末年初
- 费用
- 免费
- 停车场
- 5辆车免费
- 交通指南
- ●步行：从JR苗穗站出发约15分钟
- 网站
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