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利尻町で開催される夏のイベント。会場となる市街地駐車場を舞台に、飲食店による出店をはじめ、ステージ企画や抽選会などの催しが行われます。地域の食と多彩な催しを楽しめる夏の地域行事です。

飲むべや喰うべやフェスティバルは、沓形地区の市街地駐車場で開催されるイベントです。会場には地元の飲食店や各種団体が出店し、地元の海産物をはじめとする各種の飲食物が提供されます。地域ならではの食を味わえる内容となっています。

会場の広場に設けられた特設ステージでは、地元団体によるステージ発表やカラオケ大会が開催されるほか、賞品が当たる抽選会も実施されます。会場では地元の食の提供に加え、各種ステージイベントや催事が展開されます。

イベントの終盤には餅まきが実施されます。会場での飲食や各種のステージイベントを通して地域住民や来訪者が参加する催しとなっており、利尻町で継続して開催されている夏の地域行事の一つとなっています。