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位於日本海側的積丹半島因其清澈湛藍的海水美景而被稱爲“積丹藍”，並被指定爲北海道唯一的海上國定公園。淺灘上的岩石清晰可見，海水呈現出如翡翠般的藍綠色，宛如熱帶海洋的顏色，是讓遊客忍不住拍照的絕佳攝影景點。

在積丹藍的絕美景點——神威岬和島武意海岸附近，有許多提供海膽蓋飯的餐廳，其中包括漁民經營的餐廳。有些餐廳甚至菜單上只有生海膽蓋飯這一種菜品！

在6月至8月海膽捕撈解禁的時期，許多人專程前來，爲的就是品嚐他們期待已久的新鮮生海膽。

積丹的生海膽味道濃郁甜美，深厚的風味源於它們食用的細長昆布。

然而，由於幾乎所有在積丹町捕獲的海膽都在當地消費，很少流通到鎮外，因此被稱爲“只有在產地才能品嚐到的海膽”。

因此，一些餐館只提供生海膽蓋飯的菜單也是可以理解的！

此外，對於那些想吃海膽但也想吃螃蟹和鮭魚卵的人來說，還有很多提供其他海鮮蓋飯的餐館，所以請放心。

餐館 Misaki

店主是一位海膽漁夫，提供不含任何添加劑的最優質天然海膽。

僅在6月至8月期間供應的每日限量20份的【紅馬糞生海膽蓋飯】格外美味。照片中的生海膽蓋飯套餐是剛從當地海岸捕獲的。新鮮度極佳！極致的味道。

地址: 北海道積丹郡積丹町日司町236

最近的車站: 從JR函館本線小樽站開車80分鐘，從JR函館本線餘市站開車50分鐘

電話號碼: 0135-45-6547

營業時間: 9:00 - 15:30（最後點餐時間 15:00）

休息日: 每月第2和第4個星期三，通常每年11月上旬至4月下旬休業

停車場: 20個車位

鱗晃莊 食堂 Uroko

每年6月至8月的海膽捕撈季期間，這家餐廳僅在鱗晃莊的主人外出捕撈海膽的日子營業，並僅服務於個人客戶。由於餐廳只使用主人捕撈到的積丹產海膽，因此並不是每天營業。建議通過社交媒體或電話確認營業情況後再造訪。

您可以品嚐到積丹產的優質海膽，這些海膽由擁有超過30年經驗的資深漁夫當天早晨捕撈，完全無添加，呈現濃郁的甜味且沒有任何苦味，是真正的海膽美味。

搭配白米的平衡絕佳，讓您能夠盡情享受海膽的自然甜味，每一口都令人難忘。

照片爲新鮮海膽蓋飯（附味噌湯、小碟和醃菜）。

地址：北海道積丹郡積丹町大字入舸町字沢57-1

電話：0135-45-6030

營業時間：請參閱網站公告部分

休息日：不定期休息，通常在9月至次年5月期間休業

停車場：有15個車位（免費），另有大型巴士停車場

如果前往積丹半島，建議一定要參觀神威岬和島武意海岸，欣賞清澈透明的積丹藍海景。

神威岬位於積丹半島的尖端，是積丹三大岬中最著名的岬角之一。

神威岬突入廣闊的海洋，其斷崖絕壁經過多年日本海潮風的侵蝕，形成了幾乎360度的絕美景觀。

從神威岬的頂端俯瞰神威巖，它被稱爲矗立在清澈海水中的少女化身。  

積丹藍的大海在白天非常推薦，但日落時分也同樣是絕美的景色。  

爲了到達可以看到神威巖的岬頂，需要步行大約20分鐘，因此穿舒適的鞋子或運動鞋會很方便。  

積丹半島從江戶時代末期到昭和初期因鯡魚漁業而熱鬧非凡，被稱爲全國著名的“索蘭節的故鄉”。

位於積丹美國黃金岬前方的“寶島”。

據說寶島因大量帶來財富的鯡魚羣涌入而得名。

它之所以受歡迎，是因爲從空中看，它呈心形，作爲開運島而備受歡迎。

從約500米長的步道走到觀景臺，可以欣賞到雄偉的積丹藍海、陡峭的懸崖和岩石、心形的寶島等絕美景色。

今年夏天正是最佳時機！出發去積丹享受海膽飯和絕美景色的海膽之旅吧！