Drive-In 金谷
傳承自1950年的元祖蟹飯
長萬部町的知名老店「Drive-In 金谷」，自創始之初以車站便當的形式推出招牌「蟹飯」以來，始終堅持沿用傳統製法。這道傳承超過70年的經典名物，至今仍深受在地居民與旅客喜愛。
戰後，為了讓內浦灣大量捕獲的螃蟹能全年美味享用，金谷歷經50多次反覆試作，最終完成了這道獨具特色的蟹飯。如今，它已成為長萬部最具代表性的在地美食之一。
打開便當，濃郁的蟹香與熱騰騰白飯的香氣撲鼻而來。職人將蟹肉與細碎竹筍一同拌炒，慢慢收乾多餘水分，使蟹肉的鮮甜與濃郁風味更加集中。蓬鬆細緻的蟹肉搭配爽脆的竹筍，呈現出豐富而和諧的口感層次。
鋪滿白飯的蟹肉之下，還有細心調味的香菇；一旁搭配的佃煮配菜同樣講究。每一種食材都經過精心搭配，彼此襯托，造就出長年備受喜愛的經典風味。在欣賞北海道沿途風光之餘，不妨品嚐這份傳承至今的元祖蟹飯，為旅程留下難忘的滋味。
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基本資訊
- 郵遞區號
- 〒049-3513
- 地址
- 北海道山越郡長万部町平里12-7
- 電話號碼
- 01377-2-3255
- 營業時間
- 10:30-15:30
- 公休日
- 星期二及第三個星期三(如有更改)
- 停車場
- 30輛車免費
- 交通
- ●開車：從JR長萬部站出發約5分鐘
●開車：從北海道高速公路長萬部IC出發約10分鐘 - 網站
※ 設施資訊可能會有變更 。最新訊息請透過官方網站確認。
