在美食宝库中巡游食材，追寻闪耀的积丹蓝 —— 余市・积丹・小樽之旅
- 春
- 夏
- 秋
- 冬
- 所需时间
- 2天1夜
- 主要交通方式
- 开车
位于北海道西部、积丹半岛根部的余市町，是一个被群山与大海环绕、自然资源丰富的小镇。这里自古以来渔业与农业十分发达，被誉为北海道内优质食材的宝库，吸引着众多美食爱好者前来寻味。
第2天，推荐前往【新雪谷・积丹・小樽海岸国定公园】的绝景圣地——神威岬。从突入日本海的险峻断崖上望去，眼前展现的是如宝石般湛蓝透明、被称为“积丹蓝”的壮丽海景。
这是一条推荐的2天1夜经典路线，不仅可以尽享北海道的新鲜美食，还能沉浸在壮丽的自然风光与小樽的迷人街景之中。
- ※课程中介绍的景点和体验菜单可能会有变动。 最新信息请查看官方网站。
- ※本页内容包含部分机器翻译，敬请留意。
新千岁机场
在熏香廊享用午餐
由以熏制闻名的南保留太郎商店经营的熏制料理餐厅
熏香廊是一家由北海道著名的南保留太郎商店打造的熏制美食餐厅，以精选熏制食材闻名。在经过翻修的复古日式老宅中，您可以悠闲地享用特别的熏制午餐和精心烘焙的熏制咖啡。
最受欢迎的人气菜单是红酒炖熏牛肉，采用慢火炖煮的熏制牛肉，搭配醇厚的红酒，香气扑鼻，回味无穷。此外，这里还提供多种使用熏制食材制作的特色午餐，是来到余市不可错过的美食体验。
- 地址
- 余市郡余市町港町75-2
- 电话号码
- 0135-48-5100
- 营业时间
- 11:00-15:00（LO 14:30）
- 休息日
- 星期三、星期四
推荐打卡点！邂逅余市美食的精选店铺
- 南保留太郎商店
- 创立于1948年的烟熏食品专门店。这家老店始终坚持传统的烟熏工艺，主要选用余市的新鲜海产品，并搭配多种优质食材，经过匠心手工烟熏制作。这里的招牌产品——烟熏锯锤蟹，是仅在本店才能购买到的稀有美味。
地址：余市郡余市町港町88
电话：0135-22-2744 - https://nptomedon.com/2019/11/19/%e7%87%bb%e8%a3%bd%e5%b1%8b%e3%83%bb%e5%8d%97%e4%bf%9d%e7%95%99%e5%a4%aa%e9%83%8e%e5%95%86%e5%ba%97%e3%81%ab%e3%81%a4%e3%81%84%e3%81%a6/
- Rita农场 & 酒庄
- Rita农场 & 酒庄坚持使用100%自家葡萄园种植的葡萄，采用尊重自然的酿造工艺，致力于打造与身体和谐相融的天然葡萄酒。这里的葡萄酒采用限量生产，保证每一瓶的高品质。此外，店内还销售谷物、果汁等农产品加工食品。
地址：余市郡余市町登町1824
电话：0135-23-8805 - http://www.rita-farm.jp/
- FRUTICO（フルティコ）
- FRUTICO是一家使用自家栽培水果制作的高浓度果肉冰淇淋和水果冰沙专门店。这里根据季节推出多样化的口味，无论来多少次，每次都能遇见不同的新鲜美味，充满魅力。
地址：余市郡余市町大川町8-31
电话：080-7294-3654 - https://fruticoyoichi.com/index.html
为您介绍只有食材宝库——余市才能品尝到的独特美味。
Nikka威士忌北海道工厂余市蒸馏所
可免费参观、试饮的日本威士忌圣地
Nikka威士忌北海道工厂余市蒸馏所由竹鹤政孝于1934年建造，他曾在威士忌的故乡苏格兰学习生产技术。酿酒厂继续使用传统方法生产麦芽酒，环境优美，让人联想到它在苏格兰的故乡，红色屋顶和柔软的石头工厂与绿色草地和树木相映成趣。介绍Nikka威士卡历史的Nikka博物馆也非常值得参观，馆内设有付费品尝角。包括窑塔（第一座烘干塔）在内的十座建筑物已被指定为注册有形文化财产。免费导览需时约70分钟（参观酿酒厂约50分钟+免费品尝约20分钟），每天举办12次，每次1-9人。
- 地址
- 余市町黒川町7-6
- 电话号码
- 0135-23-3131
- 营业时间
- 9:15-16:15（导游最后出发时间为 14:45）
- 休息日
- 假期不规律
【晚餐&住宿】余市SAGRA
在余市，享受这片土地独有的美味与款待。
余市SAGRA是一家由热爱余市魅力、特意从札幌移居而来的主厨经营的意大利式乡村旅馆。这里不仅可以享用精选余市丰富食材所烹制的精致料理，还可以品尝与之完美搭配的当地葡萄酒。
在被大自然环绕的余市，享受一段“为了美食与美酒而入住”的奢华住宿体验，感受只有在这里才能遇见的独特时光。
- 地址
- 余市郡余市町登町987-2
- 电话号码
- 0135-22-2800 * 中午或晚餐时间请不要打电话。
- 营业时间
- 12:00-14:00 午餐(星期三-星期日)
18:00-22:00 晚餐(星期二-星期六)
*仅可提前预约
神威岬
清澈透明、美丽的“积丹蓝”绝景
从积丹半岛西北部突入日本海的高度80米的岬角，那就是神威岬。从停车场到岬角的尽头，沿着稍有起伏的步道“Chalenka小道”大约需要20分钟。沿途可以欣赏到神威岬的多变景观和积丹蓝的海洋。当你到达岬角的尽头时，会发现一个可以360度环视的观景点。圆形的地平线让你感受到地球的圆度。
- 地址
- 積丹郡積丹町神岬町
- 电话号码
- 0135-44-3715
- 营业时间
- Kamui Banya 餐厅/11:20-15:30，商店/10:30-16:00。
在积丹町品尝海胆盖饭
仅在6月至8月的约3个月内才能享用的浓郁甘甜极品海胆！
积丹町是北海道著名的海胆美食胜地！这里有许多专门提供高品质海胆盖饭的餐厅，包括由当地渔民亲自经营的店铺，以及完全不使用任何添加剂的天然海胆专卖店。每年6月至8月的海胆季节，众多游客专程从各地前来，只为一尝这道入口即化、甘甜浓郁的美味海胆盖饭。积丹的海胆因其新鲜度与天然甜味，深受美食爱好者喜爱。
- 地址
- 積丹郡積丹町
- 电话号码
- 0135-44-3715（积丹观光协会）
漫步小樽市区
一天时间根本不够！小樽满是让人流连忘返的魅力景点
小樽是一座拥有丰富观光资源的迷人城市！在运河周边的堺町商店街，排列着琳琅满目的特色纪念品商店，还有众多可以轻松休息的咖啡馆与甜点店。这里不仅有历史建筑与美术馆，还有许多可以亲身体验的设施，比如制作八音盒和玻璃工艺。小樽的精彩超乎想象，一天的行程也许远远不够，值得您花更多时间细细品味。
- 电话号码
- 0134-33-2510（小樽观光协会）
