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2018年北海道横断自动车道（小樽JCT～余市IC）部分路段开通后，从新千岁机场前往余市的交通变得更加便利。这让您不必担心迷路，旅途也更加顺畅舒适。

这段道路的开通为规划北海道之旅的旅客带来了巨大好处。前往余市的移动时间缩短，让您从旅途一开始就能轻松抵达目的地。

由以烟熏闻名的南保留太郎商店所经营的「熏香廊」，您可以品尝到精致的烟熏料理。

餐厅由一间复古老民宅改建而成，散发著温暖舒适的氛围。招牌菜「烟熏红酒炖牛肉」是用烟熏过的牛肉以红酒慢炖而成。浓郁的香气和深邃的味道在口中蔓延开来，令人回味无穷。

餐后，也请务必品尝只有在这里才能喝到的烟熏咖啡。

这里不仅是日本威士忌的发源地之一，更是NHK晨间剧《阿政与爱莉》（マッサン）主角、被誉为「日本威士忌之父」的竹鹤政孝亲手创建的第一座蒸馏所。

在这片充满历史气息的土地上，你可以预约免费的导览（需提前预约），深入了解威士忌的酿造工艺，并一窥Nikka威士忌的传奇历史。从原料的选择到蒸馏的过程，每一个环节都充满著职人的坚持与匠心。

参观结束后，别忘了前往蒸馏所内的商店。这里独家贩售只有在余市才能购得的限定版威士忌，以及各式各样的特色伴手礼。挑选一瓶属于你旅程的专属纪念，将北海道的美好回忆化作杯中的醇香，与亲朋好友一同分享。

在余市之旅的尾声，不妨将自己交付给一场味觉与心灵的盛宴。由一位热爱余市、特地从札幌移居而来的主厨所经营的餐厅——余市SAGRA，将带给你独一无二的款待。

在这里，你将品尝到用余市在地食材所烹调的精致义大利料理。从新鲜捕获的海产到当季蔬果，每一道菜都融入了主厨对这片土地的热情。搭配余市盛产的在地葡萄酒，让美酒与佳肴在舌尖上交织出最动人的乐章。

更棒的是，余市SAGRA不仅是餐厅，更提供住宿服务。在享用完这顿美好的晚餐后，无需匆忙踏上归途，你可以选择直接入住，让这份美好的旅程，在最舒适的环境中画下完美的句点。

雄伟的神威岬自海岸线突出，气势磅礴，被列为「北海道遗产」，是积丹半岛最具代表性的绝景之一。这里的大海因光线与水质的纯净而展现出深邃而透明的「积丹蓝」，每一次凝望都让人心醉神迷。

从停车场出发，沿著被称为「チャレンカ（Charenka）之小径」的游步道缓缓前行，约20分钟即可抵达岬角最前端。沿途两侧皆是壮丽的日本海，当您抵达终点时，眼前将展开近300度的壮阔全景，大海、天空与岬角交织成一幅动人的自然画卷。

值得注意的是，神威岬一带风势强劲，若遇上天候不佳，游步道可能会临时封闭。因此，建议您在出发前先确认天气状况，确保能安心享受这段绝美的旅程。

在这座小镇上，有许多由当地渔民直营的店家，或是坚持使用不添加任何防腐剂的天然海胆的餐厅，每一碗海胆盖饭都是店家对食材与味道的坚持。

当海胆捕捞的季节来临，即使是从远方慕名而来的游客，也会将这里挤得水泄不通，只为品尝那份入口即化的浓郁甘甜。这份来自大海的恩赐，将会是你积丹町之旅中最难忘的美食记忆。

在北海道的旅程中，小樽运河绝对是不可错过的一站。这座充满怀旧风情的港口小镇，以其独特的魅力吸引著无数游客。沿著运河漫步，两岸的红砖仓库诉说著过往的繁华，尤其在夜晚，灯光点亮后的运河更是美得令人屏息。

运河周边的堺町商店街是购物与美食的天堂。这里琳瑯满目的伴手礼店、设计独特的工艺品店，以及各式各样的咖啡厅与甜品店，足以让你流连忘返。

此外，小樽更是一座艺术与文化的宝库。你可以参观充满历史气息的建筑与美术馆，或是亲自体验动手制作音乐盒或玻璃工艺品的乐趣。小樽的魅力丰富到让人难以在一天之内体验完毕。