NIKKA威士忌余市蒸馏所
模仿苏格兰的红色屋顶与软石建造的蒸馏所
竹鹤政孝先生于1934年创设的蒸馏所。红色屋顶与软石建造的建筑并列，10栋被指定为登录有形文化财。
NIKKA威士忌余市蒸馏所位于余市町黑川町，由在苏格兰学习制造技术的竹鹤政孝先生于1934年（昭和9年）创设。映照在绿色草坪上的红色屋顶与使用余市软石的石造建筑并列，仿佛苏格兰本场蒸馏所的景观展开。包括窑塔（第一干燥塔）在内的10栋建筑被指定为登录有形文化财，从创设当时不变的传统制法制造麦芽原酒。
漫步腹地内，从威士忌熟成桶飘散的甘甜芳醇香气与干燥麦芽的泥煤独特烟熏香气扑鼻而来。蒸馏栋中，铜制蒸馏器闪耀着赤铜色光泽，蒸馏工程中升起的蒸气在空气中飘散。NIKKA博物馆可以学习竹鹤政孝先生对威士忌酿造的热情与历史，透过展示品追溯NIKKA威士忌的步伐。触摸软石墙壁，冰凉的石头冷度与历经岁月的厚重感传来，静谧的腹地内鸟鸣声与远处传来的蒸馏设备声音回响。这是能体验日本威士忌酿造原点的历史性场所。
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基本信息
- 邮政编码
- 〒046-0003
- 地址
- 北海道余市郡余市町黒川町7-6
- 电话号码
- 0135-23-3131
- 营业时间
- 9:15-16:15（导游最后出发时间为 14:45）
- 休息日
- 假期不规律
- 停车场
- 免费
- 交通指南
- ●步行：从JR余市站出发约5分钟
- 网站
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