豚丼（猪肉盖饭）
十胜带广的骄傲：香气与鲜味交织的灵魂美食
将炭火慢火细烤的猪肉，裹上浓郁的甘甜酱汁，豪迈地铺在刚出锅的白米饭上——这就是十胜带广最具代表性的名物「豚丼」。
厚切猪肉的魅力在于越嚼越香的肉汁与浓郁鲜味。以酱油为基底的秘制酱汁，完美融合了砂糖与味醂的甜味，渗透进每一粒米饭中，让人欲罢不能。
烹调方式也极具匠心。网烤法能激发炭火香气，表面酥脆焦香、肉质蓬松多汁；煎锅法则是锁住肉汁，口感湿润细腻。无论是柔软的里肌肉，还是油脂甘甜的五花肉，不同部位带来的风味差异，正是豚丼评比的乐趣所在。
这道充满力量的美食，最初被誉为「用猪肉取代鳗鱼的鳗鱼饭」，作为滋补体力的料理深受喜爱。如今，它已成为带广饮食文化的象征。来到带广，请务必品尝道地的豚丼，为旅程注入活力。那炭火香与酱汁交融的深邃口感，定会成为您难忘的北海道回忆。
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