国稀酒造
明治から続く石造りの蔵で暑寒別岳の伏流水を醸す伝統
日本海を望む増毛町で140年以上の歴史を刻む場所。選び抜かれた水が醸す伝統の辛口日本酒を堪能できます。
重厚な石造りの貯蔵庫へ一歩足を踏み入れると、ひんやりとした静寂とともに、熟成を待つ酒の芳醇な香りが鼻をくすぐります。館内には明治時代から使用されてきた古い酒瓶や趣あるラベルが並び、厳しい北の地で酒造りに情熱を捧げた人々の歩みを今に伝えています。この酒の味わいを支えるのは、標高1,492mの暑寒別岳から湧き出る清らかな伏流水です。この硬度の低い軟水が、キレのある辛口の中に、喉を通る瞬間のまろやかで澄んだ質感を生み出しています。
見学の後は、蔵元でしか味わえない限定酒など3種類の無料試飲で、その繊細な風味を直接確かめることができます。季節ごとに登場する新酒や、地元の風土が育んだ特別な一杯との出会いは、旅の忘れられない思い出になるはずです。
- エリア
- 道北エリア
- 稚内・利尻・礼文・留萌エリア
- 旅のテーマ
- アドベンチャートラベル
- 北海道に酔いしれて
- 最寄りの空港
基本情報
- 郵便番号
- 〒077-0204
- 所在地
- 北海道増毛郡増毛町稲葉町1丁目17
- 電話番号
- 0164-53-1050
- 営業時間
- 9:00-17:00（酒造見学時間は16:30まで）
- 休業日
- 年末年始・その他（公式サイトをご確認ください）
- 料金
- 無料
- 駐車場
- 30台、無料
- アクセス
- ●車：深川留萌自動車道留萌ICから約30分
- 関連リンク
- 備考
- 10名以上で見学する場合は事前に予約をお願いします
※施設情報が変更される場合があります。最新情報は各公式サイト等をご確認ください。
