在美食寶庫中巡遊食材，追尋閃耀的積丹藍 —— 余市・積丹・小樽之旅
- 春
- 夏
- 秋
- 冬
- 所需時間
- 2天1夜
- 主要交通方式
- 開車
位於北海道西部、積丹半島根部的余市町，是一個被羣山與大海環繞、自然資源豐富的小鎮。這裏自古以來漁業與農業十分發達，被譽爲北海道內優質食材的寶庫，吸引着衆多美食愛好者前來尋味。
第2天，推薦前往【新雪谷・積丹・小樽海岸國定公園】的絕景聖地——神威岬。從突入日本海的險峻斷崖上望去，眼前展現的是如寶石般湛藍透明、被稱爲“積丹藍”的壯麗海景。
這是一條推薦的2天1夜經典路線，不僅可以盡享北海道的新鮮美食，還能沉浸在壯麗的自然風光與小樽的迷人街景之中。
- ※課程中介紹的景點和體驗菜單可能會有所變化。 請查看官方網站了解最新信息。
- ※本頁文章包含部分機器翻譯，敬請見諒。
新千歲機場
在薰香廊享用午餐
由以熏製聞名的南保留太郎商店經營的熏製料理餐廳
薰香廊是一家由北海道著名的南保留太郎商店打造的熏製美食餐廳，以精選熏製食材聞名。在經過翻修的復古日式老宅中，您可以悠閒地享用特別的熏製午餐和精心烘焙的熏製咖啡。
最受歡迎的人氣菜單是紅酒燉薰牛肉，採用慢火燉煮的熏製牛肉，搭配醇厚的紅酒，香氣撲鼻，回味無窮。此外，這裏還提供多種使用熏製食材製作的特色午餐，是來到餘市不可錯過的美食體驗。
- 地址
- 余市郡余市町港町75-2
- 電話號碼
- 0135-48-5100
- 營業時間
- 11:00-15:00（LO 14:30）
- 公休日
- 星期三、星期四
推薦打卡點！邂逅余市美食的精選店鋪
- 南保留太郎商店
- 創立於1948年的煙燻食品專門店。這家老店始終堅持傳統的煙燻工藝，主要選用余市的新鮮海產品，並搭配多種優質食材，經過匠心手工煙燻製作。這裏的招牌產品——煙燻鋸錘蟹，是僅在本店才能購買到的稀有美味。
地址：余市郡余市町港町88
電話：0135-22-2744 - https://nptomedon.com/2019/11/19/%e7%87%bb%e8%a3%bd%e5%b1%8b%e3%83%bb%e5%8d%97%e4%bf%9d%e7%95%99%e5%a4%aa%e9%83%8e%e5%95%86%e5%ba%97%e3%81%ab%e3%81%a4%e3%81%84%e3%81%a6/
- Rita農場 & 酒莊
- Rita農場 & 酒莊堅持使用100%自家葡萄園種植的葡萄，採用尊重自然的釀造工藝，致力於打造與身體和諧相融的天然葡萄酒。這裏的葡萄酒採用限量生產，保證每一瓶的高品質。此外，店內還銷售穀物、果汁等農產品加工食品。
地址：余市郡余市町登町1824
電話：0135-23-8805 - http://www.rita-farm.jp/
- FRUTICO（フルティコ）
- FRUTICO是一家使用自家栽培水果製作的高濃度果肉冰淇淋和水果冰沙專門店。這裏根據季節推出多樣化的口味，無論來多少次，每次都能遇見不同的新鮮美味，充滿魅力。
地址：余市郡余市町大川町8-31
電話：080-7294-3654 - https://fruticoyoichi.com/index.html
爲您介紹只有食材寶庫——余市才能品嚐到的獨特美味。
Nikka威士忌北海道工廠余市蒸餾所
可免費參觀、試飲的日本威士忌聖地
Nikka威士忌北海道工廠余市蒸餾所由竹鶴政孝於1934年建造，他曾在威士忌的故鄉蘇格蘭學習生產技術。釀酒廠繼續使用傳統方法生產麥芽酒，環境優美，讓人聯想到它在蘇格蘭的故鄉，紅色屋頂和柔軟的石頭工廠與綠色草地和樹木相映成趣。介紹Nikka威士卡歷史的Nikka博物館也非常值得參觀，館內設有付費品嚐角。包括窯塔（第一座烘乾塔）在內的十座建築物已被指定為註冊有形文化財產。免費導覽需時約70分鐘（參觀釀酒廠約50分鐘+免費品嚐約20分鐘），每天舉辦12次，每次1-9人。
- 地址
- 余市町黒川町7-6
- 電話號碼
- 0135-23-3131
- 營業時間
- 9:15-16:15（導賞團最後發車時間為 14:45）
- 公休日
- 假期不規律
【晚餐&住宿】余市SAGRA
在余市，享受這片土地獨有的美味與款待。
余市SAGRA是一家由熱愛余市魅力、特意從札幌移居而來的主廚經營的意大利式鄉村旅館。這裏不僅可以享用精選余市豐富食材所烹製的精緻料理，還可以品嚐與之完美搭配的當地葡萄酒。
在被大自然環繞的余市，享受一段“爲了美食與美酒而入住”的奢華住宿體驗，感受只有在這裏才能遇見的獨特時光。
- 地址
- 余市郡余市町登町987-2
- 電話號碼
- 0135-22-2800 * 中午或晚餐時間請不要打電話。
- 營業時間
- 12:00-14:00 午餐(星期三-星期日)
18:00-22:00 晚餐(星期二-星期六)
*僅可提前預約
神威岬
清澈透明、美麗的“積丹藍”絕景
從積丹半島西北部突入日本海的高度80米的岬角，那就是神威岬。從停車場到岬角的盡頭，沿着稍有起伏的步道“Chalenka小道”大約需要20分鐘。沿途可以欣賞到神威岬的多變景觀和積丹藍的海洋。當你到達岬角的盡頭時，會發現一個可以360度環視的觀景點。圓形的地平線讓你感受到地球的圓度。
- 地址
- 積丹郡積丹町神岬町
- 電話號碼
- 0135-44-3715
- 營業時間
- Kamui Banya 餐廳/11:20-15:30，商店/10:30-16:00。
在積丹町品嚐海膽蓋飯
僅在6月至8月的約3個月內才能享用的濃郁甘甜極品海膽！
積丹町是北海道著名的海膽美食勝地！這裏有許多專門提供高品質海膽蓋飯的餐廳，包括由當地漁民親自經營的店鋪，以及完全不使用任何添加劑的天然海膽專賣店。每年6月至8月的海膽季節，衆多遊客專程從各地前來，只爲一嘗這道入口即化、甘甜濃郁的美味海膽蓋飯。積丹的海膽因其新鮮度與天然甜味，深受美食愛好者喜愛。
- 地址
- 積丹郡積丹町
- 電話號碼
- 0135-44-3715（積丹觀光協會）
漫步小樽市區
一天時間根本不夠！小樽滿是讓人流連忘返的魅力景點
小樽是一座擁有豐富觀光資源的迷人城市！在運河周邊的堺町商店街，排列着琳琅滿目的特色紀念品商店，還有衆多可以輕鬆休息的咖啡館與甜點店。這裏不僅有歷史建築與美術館，還有許多可以親身體驗的設施，比如製作八音盒和玻璃工藝。小樽的精彩超乎想象，一天的行程也許遠遠不夠，值得您花更多時間細細品味。
- 電話號碼
- 0134-33-2510（小樽觀光協會）
