Kamaei魚板廣場
隔著玻璃近距離觀看職人手藝，品嚐現炸魚板
在小樽老字號魚板店 Kamaei，近距離觀看製作過程並品嚐現做魚板的體驗型景點。
位於小樽市中心的「Kamaei魚板廣場」，是由1905年創業的老字號魚板店「Kamaei」經營的體驗型景點。館內可透過大型玻璃窗，近距離觀看平時難得一見的魚板製作過程。從將魚漿反覆揉練至細緻滑順的工序，到職人俐落地塑形成形，再經過蒸煮、油炸等加熱工序，都能近距離感受熟練的職人技藝與北海道的飲食文化。
參觀結束後，不妨前往附設的商店。店內陳列著各式現做魚板與人氣商品，還能現場品嚐剛炸好的熱騰騰魚板。一口咬下，柔軟又富有彈性的口感、誘人的香氣與濃郁的魚肉鮮味在口中交織，讓人充分感受魚板的美味。現做魚板的滋味格外令人難忘，不僅適合在小樽散步途中順道造訪，也是選購小樽特色伴手禮的理想去處。
- ※本頁文章包含部分機器翻譯，敬請見諒。
- 最近的機場
基本資訊
- 郵遞區號
- 〒047-0027
- 地址
- 北海道小樽市堺町3-7
- 電話號碼
- 0134-25-6181
- 停車場
- 90輛車（60分鐘免費使用小賣部）
- 交通
- ●步行：從JR小樽站出發約15分鐘
●開車：從札樽高速公路小樽IC出發約5分鐘 - 網站
※ 設施資訊可能會有變更 。最新訊息請透過官方網站確認。
