닛카 위스키 요이치 증류소

석탄 직화 증류와 역사적 건축물이 남아 있는 위스키 증류소

전통 석탄 직화 증류 방식과 10동의 일본 국가 중요문화재를 볼 수 있는 역사 깊은 증류소입니다.


샤코탄반도 초입에 위치한 닛카 위스키 요이치 증류소는 1934년에 운영을 시작했습니다. 다케쓰루 마사타카(竹鶴政孝)는 위스키 제조에 적합한 환경을 찾기 위해 일본 각지를 조사했으며, 서늘하고 습윤한 기후와 맑은 공기, 풍부한 수원을 갖춘 요이치를 증류소 부지로 선택했습니다.


부지 내에는 증류동과 킬른 타워(제1건조탑)를 포함한 10동의 건축물이 일본 국가 중요문화재로 지정되어 있습니다. 이 건물들은 초기 증류소의 모습을 간직하고 있으며, 붉은 지붕과 요이치 특산 연질석으로 지어진 건축물이 어우러져 독특한 역사적 경관을 이룹니다.


현재도 전통적인 석탄 직화 증류 방식으로 위스키를 생산하고 있습니다. 숙성 과정에서 오크통 속 일부 원액이 자연스럽게 증발하는 현상은 ‘천사의 몫(Angel's Share)’으로 불립니다. 부지 내 닛카 뮤지엄에서는 위스키 제조의 역사와 다케쓰루 마사타카의 생애를 소개하고 있으며, 역사적 건축물과 생산 시설, 전시를 통해 닛카 위스키의 역사와 제조 기술을 배울 수 있습니다.

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기본 정보

우편번호
〒046-0003　
주소
北海道余市郡余市町黒川町7-6
전화번호
0135-23-3131
영업 시간
9:15-16:15(가이드 투어 최종 출발은 14:45)
휴일
12월 23일 - 다음 해 1월 7일, 6월 11일
주차장
무료
길안내
●도보: JR 요이치역에서 도보 약 5분
웹사이트

공식 사이트 (일본어)

* 시설정보가 변경될 수도 있습니다. 최신정보는 각 공식홈페이지를 확인해주세요.

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