탄큐 증류소 (丹丘蒸留所)｜관광지｜HOKKAIDO LOVE! -홋카이도 공식 관광 사이트

탄큐 증류소 (丹丘蒸留所)

다이세쓰산의 맑은 물과 토도마츠 향이 빚어낸 프리미엄 크래프트 진

다이세쓰산 기슭의 히가시카와쵸에 자리한 단큐 증류소는 다이세쓰산 용천수와 지역 원료로 크래프트 진과 싱글 몰트 위스키를 만드는 곳입니다. 공설민영 방식으로 운영되며, 홋카이도의 자연을 담은 술을 선보입니다.

첫 진인 ‘유키노마도 드라이 진’은 아사히다케의 눈 녹은 물과 주니퍼, 쌀누룩, 홋카이도산 토도마쓰, 유자, 라벤더 등 14가지 보태니컬을 함께 증류해 만듭니다.

약 60분간의 투어에서는 평소 공개하지 않는 제조 구역에서 담금과 발효, 증류 과정을 살펴봅니다. 증류기와 오크통 숙성고를 둘러본 뒤 크래프트 진과 위스키 뉴메이크 스피릿을 시음합니다. 사전 예약이 필요합니다.

투어는 한국어를 비롯해 4개 언어로 운영되며 소규모로 진행됩니다. 상점에서는 증류소 한정 제품과 선물 세트도 판매합니다. 투어는 1인 2,000엔이며, 한국어 안내는 매주 월·화요일 오후 4시에 시작합니다. 시간은 현지 기준입니다. 물과 식물이 술로 완성되는 과정을 만나고, 마음에 드는 한 병을 여행의 기념으로 골라 보세요.