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北海道旅行で旭川を訪れるなら、ぜひ立ち寄りたいのが「男山酒造り資料舘」。ここは、将軍家にも愛された銘酒「男山」の歴史と酒造りの技を体感できる特別な場所です。大雪山系の清らかな伏流水と厳しい寒さが生み出す日本酒は、今も伝統を守りながら進化を続けています。

館内には、昔の木樽や酒器、浮世絵などが並び、日本酒文化の深さを感じられます。冬には仕込み作業の見学も可能で、酒造りの臨場感を間近で体験できます。試飲コーナーでは複数の銘柄を無料で楽しめ、その場で限定酒や和モダンなお土産を購入できます。海外からの旅行者向けに多言語対応も充実しているので安心です。

さらに、2024年に誕生した「OTOKOYAMA SAKE PARK」では、日本酒カクテルや酒粕スイーツ、旭川産食材を使った軽食をテラスで味わえます。ガイド付きツアーで酒造りの工程を学ぶこともでき、グルメと文化を一度に楽しめる新スポットです。

四季折々の風景も魅力で、春の新緑、夏の青空、秋の紅葉、冬の雪景色が訪れる人を迎えます。旭川駅から車で約20分とアクセスも良好。日本酒に詳しくない方でも気軽に楽しめる、北海道観光に欠かせないおすすめスポットです。