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大自然の恵みと職人の技が息づく釧路唯一の蔵元で、旅の思い出に残る特別な一杯に出会いませんか。

太平洋に面した釧路の地で、1919年の創業以来、100年以上にわたり酒造りを続けてきた「福司酒造」。歴史ある酒蔵には静かで凛とした空気が流れ、歳月を重ねた建物や木のぬくもりが訪れる人を迎えてくれます。仕込み水には道東の大自然が育んだ清らかな伏流水を使用し、原料米には北海道産米を中心に採用。釧路ならではの冷涼な気候を活かし、熟練の職人たちが丁寧に酒を醸しています。

代表銘柄「福司」は、全国新酒鑑評会で金賞を受賞した銘酒です。「福を招き、幸せを呼ぶ」という願いが込められたその味わいは、すっきりとした口当たりの中に米のふくよかな香りと繊細な旨味が広がります。特定名称酒をはじめ、生酒や活性酒、生貯蔵酒など多彩な商品が揃い、北海道の海の幸や山の幸との相性も抜群です。

蔵元を訪れる楽しみのひとつが、ここでしか出会えない限定酒や季節限定酒。なかでも、釧路を象徴する丹頂鶴や愛らしいくまをかたどった陶器入りの商品は、お土産としても人気です。