北海道観光公式サイト HOKKAIDO LOVE!

明治から100年以上、土づくりから製品化まで一貫してこだわるサツラクの製造工場併設施設です。 

牛の館では、フリーストール牛舎で約5頭の牛たちがのびのびと過ごす姿を間近で見られます。体験ホールに置かれた模擬牛で搾乳体験をすれば、手のひらに伝わる乳房の温もりとミルクの重みを実感できます。パネル展示では、北海道の大地で育まれる酪農の営みを学べます。 ミルク館では、約10分間の映像でサツラク牛乳ができるまでを視聴した後、ガラス越しに製造ラインを見学。白衣姿のスタッフが行き交う試験室では、品質を守る厳格な検査の様子も確認できます。別棟のまきば館ではバターやのむヨーグルトの製造工程を外から眺められ、併設の売店では工場直送の乳製品や濃厚なソフトクリームを味わえます。隣接するサッポロさとらんどと併せて、1日たっぷり楽しめるスポットです。 

治創業以来、健やかな大地で育まれた生乳からうまれた「おいしい牛乳」を食卓にお届けするため、土づくりから徹底してこだわってきた「サツラク」。札幌市内を中心に道内各地のお店で見かけるサツラクの乳製品について、自由に工場見学をしながら酪農についても学べます。フリーストール（牛が自由に歩き回れる）牛舎や、牛乳やヨーグルト、バターなどを製造しているラインの見学、模擬牛による搾乳体験も。広い敷地内には売店やソフトクリームコーナー、バーベキューハウスもある他、遊具やふれあい牧場などがチビッ子に人気のサッポロさとらんど隣に位置しているので、工場見学と併せて1日たっぷり楽しめるのも魅力です。