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日本のビール造りの歩みに触れ、造りたての伝統の味を堪能

日本ビール醸造の発祥地に建つ複合施設。歴史あるレンガ建築と巨大アトリウムで、多彩な体験を楽しめます。

1876年に建設された「開拓使麦酒醸造所」の跡地に立つこの施設は、国内で初めて日本人の手によるビール造りが始まった特別な場所です。施設を象徴する「煙突広場」には、当時のシンボルである高い煙突が空に向かってそびえ立ち、開拓時代の面影を今に伝えています。隣接する見学館では、実際に使用されている仕込釜やろ過槽を間近に眺めることができ、長い歴史の重みと職人たちの息吹を肌で感じられます。

全天候型の開放的なアトリウムに足を踏み入れると、ガラス屋根から差し込む柔らかな光が館内を包み込みます。冬には巨大なクリスマスツリーがきらびやかな光を放ち、訪れる人々を幻想的な世界へと誘います。散策の後は、併設の醸造所で造られた伝統の味をお楽しみください。麦芽の香ばしい香りと、のどを潤す造りたてのビールの冷たさが、至福のひとときをもたらしてくれます。