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日本唯一のビール博物館。北海道遺産のレンガ造りの建物で、開拓使から続く情熱の物語と限定の味を体験。

サッポロガーデンパーク内に立つ「サッポロビール博物館」は、1890年に製糖工場として築かれた美しい赤レンガの建物を利用した、日本で唯一のビールに関する博物館です。2016年のリニューアルを経て、館内では北海道開拓の歴史と共に歩んできたサッポロビールの足跡を、当時の貴重なパネル資料などで詳しく学ぶことができます。重厚な建築が醸し出す静かな空気感や、かつての製麦工場としての趣を残す巨大な煮沸釜は、見る者を一気に明治の時代へと誘います。

より深い体験を求めるなら、ガイド付きの「プレミアムツアー」がおすすめです。大迫力の6K映像が映し出す創業当時の物語は、まるで開拓者たちの熱気に包まれるような臨場感に満ちています。見学の締めくくりには、1876年の創業当時の味を再現した「復刻札幌製麦酒」を。きめ細やかな泡の質感と、のどを駆け抜ける豊かな麦の香りを堪能できます。四季折々の庭園の風景を眺めながら、冷えた一杯に心ほどけるひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。