北海道観光公式サイト HOKKAIDO LOVE!

北海道産米を100％使用し、1年を通して日本酒造りを行う田中酒造の酒蔵「亀甲蔵」。仕込みの様子を間近に見学でき、日本酒が生まれる工程を五感で体感できます。

見学後は、代表銘柄「宝川（たからがわ）」をはじめとした試飲タイム。小樽の空気を感じながら、丁寧に造られた一杯をゆっくり味わいましょう。

徳利やお猪口、ワイングラスまで。小樽在住の作家たちが手がけた、和洋さまざまなガラス酒器が並ぶ専門店です。

北海道のお酒を、小樽の職人が作った酒器で味わう。旅の思い出として、ぜひお気に入りの一品を見つけてみてください。

運河沿いの石造り倉庫に佇む、ビール醸造所併設のビアパブ。1995年創業の小樽初の地ビール「小樽ビール」と、地元食材を使った料理をランチで堪能できます。

食事とあわせて、無料の醸造所見学も可能。麦芽の香りに包まれながら、小樽のビール文化に触れるひとときです。

夫婦2人で営む、小樽の街なかワイナリー。ブドウの栽培から醸造、販売までを一貫して行い、想いのこもったワインを生み出しています。

通常は畑仕事や醸造に専念するため、ワインショップとテイスティングバーがオープンするのは土曜日の午後だけ。このコースが実現できる、知る人ぞ知る特別な一軒です。

※画像はイメージです。

小樽は、ニッカウヰスキー発祥の地・余市の隣町。旅の締めくくりは、創業者・竹鶴政孝氏の妻の名を冠したバーで。

ニッカの主要銘柄はもちろん、余市蒸留所限定ボトルもショットで楽しめます。レトロで落ち着いた空間の中、日本のウイスキーをじっくり味わう、大人の時間をどうぞ。

※画像はイメージです。