北海道観光公式サイト HOKKAIDO LOVE!

日本のウイスキー黎明期を支えた夫妻の物語を、小樽の夜に静かに味わえるバーです。

ニッカウヰスキー創業者・竹鶴政孝と、その歩みを支え続けたリタ夫人。その名を冠した「ニッカバーリタ」は、港町・小樽の情緒あふれる「小樽出抜小路」に佇みます。落ち着いた照明に包まれた店内は、木の温もりが感じられ、グラスを置く音や氷の響きが心地よく広がります。カウンター越しに交わされる会話からは、夫妻にまつわるエピソードが今も静かに語り継がれています。

ニッカの主要銘柄に加え、余市蒸留所限定のシングルカスク原酒や希少な長期熟成ウイスキーをショットで楽しめるのも魅力です。琥珀色の液体から立ち上る香り、口に含んだ瞬間の厚みと余韻は一杯ごとに異なり、ウイスキーづくりに一切妥協しなかった竹鶴の精神を感じさせます。北海道産食材を使った軽やかなおつまみも揃い、経験者はもちろん、初めての方でも自分のペースで日本のウイスキー文化に触れられる、大人の時間が流れています。