후쿠야마 양조
홋카이도 유산으로 선정된 붉은 벽돌 간장 양조장에서 제조 과정을 견학
1891년에 창업한 간장·된장 제조업체입니다. 붉은 벽돌 간장 양조장에서 공장 견학과 직영 상품 판매를 함께 운영하고 있습니다.
삿포로시 히가시구에 위치한 ‘후쿠야마 양조(홋카이도 간장 주식회사)’는 ‘도모에(Tomoe)’ 브랜드로 알려진 간장·된장 제조업체입니다. 창업 당시부터 현재까지 사용되고 있는 붉은 벽돌 간장 양조장은 ‘홋카이도 유산’으로 선정되어 있습니다.
사전 예약제로 운영되는 공장 견학에서는 영상 자료를 시청하고 직원의 설명을 들은 후 실제 제조 현장을 견학할 수 있습니다. 대두 발효실과 삼나무 통을 이용한 숙성 공정 등 간장이 만들어지기까지의 제조 과정을 순서대로 살펴볼 수 있으며, 견학 소요 시간은 약 60분입니다. 실제 제조 시설을 둘러보며 각 공정에 대해 알아볼 수 있습니다.
부설 직영점에서는 직영점 한정 상품과 간장·된장의 중량 판매 상품을 취급합니다. 홋카이도산 원료를 사용한 각종 조미료 등도 함께 판매하며, 공장 견학과 직영점 쇼핑을 함께 이용할 수 있습니다.
- * 이 페이지에 기재된 문장에는 기계 번역도 포함되어 있습니다. 미리 양해 바랍니다.
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기본 정보
- 우편번호
- 〒065-0043
- 주소
- 北海道札幌市東区苗穂町2丁目3-1
- 전화번호
- 0120-120-280
- 영업 시간
- 요예약
9:00, 10:30, 13:00 (4월-11월)
10:00, 13:00 (12월-3월) - 휴일
- 토, 일, 공휴일, 황금연휴, 추석, 연말연시
- 요금
- 무료
- 주차장
- 5대 무료
- 길안내
- ●도보: JR 나에보 역에서 약 15분
- 웹사이트
* 시설정보가 변경될 수도 있습니다. 최신정보는 각 공식홈페이지를 확인해주세요.
