北海道観光公式サイト HOKKAIDO LOVE!

新鮮な海産物や農産物が集まり、北海道の旬と市場ならではの活気を体感できる、札幌を代表する食の観光スポットです。

1959年に開場した札幌市中央卸売市場のすぐ隣に位置する場外市場には、鮮魚店や飲食店など約60店舗が軒を連ねています。毎朝の競りで仕入れられた食材が最短距離で各店舗へ運ばれるため、鮮度は抜群。店先に並ぶ色鮮やかなウニやイクラ、立派なカニの姿は圧巻で、市場特有の潮の香りと店員の威勢のいい声が場内に響き渡ります。

場内の食堂では、職人が腕を振るう豪華な海鮮丼や、目の前で握られる寿司を楽しむことができます。口の中でとろけるウニの甘みや、弾けるようなイクラの食感は、市場直送ならではの贅沢な味わいです。冷たい氷の上で輝く魚介類はその場で購入できるほか、全国への発送にも対応しています。

早朝から多くの人で賑わうこの市場は、「北の台所」と呼ぶにふさわしい、札幌観光に欠かせない名所のひとつです。新鮮な味覚と活気あふれる市場の雰囲気を、ぜひ体感してみてください。