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- 北菓楼札幌本館
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- 札幌・定山渓エリア
- 北菓楼は、北海道を代表する菓子ブランドのひとつです。札幌の表参道とも呼ばれ、北海道神宮へと続く北一…
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- 白老牛
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- 洞爺・登別・日高近郊エリア
- 1954年に島根県から導入された黒毛和牛を起源とし、北海道・白老町の自然環境の中で長い年月をかけて育ま…
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- 炉端焼き
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- 釧路・阿寒湖・摩周湖・根室エリア
- 釧路は「炉ばた焼き」発祥の地。囲炉裏を囲み、炭火で焼き上げた新鮮な海の幸と地酒を楽しめます。夜の釧…
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- 石狩鍋
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- 札幌近郊エリア
- サケの旨みが溶け込んだ濃厚なスープと伝統の味わいに心まで温まる、北海道を代表する郷土料理です。秋サ…
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- 北見焼き肉
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- 知床・網走・紋別エリア
- 人口あたりの焼き肉店数が北海道一を誇る北見市。七輪を囲み、牛サガリや豚ホルモンを秘伝の生ダレで味わ…
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- 室蘭やきとり
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- 洞爺・登別・日高近郊エリア
- 「焼き鳥なのに豚肉？」――室蘭が誇る独自の食文化として親しまれているのが「室蘭やきとり」です。豚肉、…
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- ウトロ鮭テラス
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- 知床・網走・紋別エリア
- 北海道を代表する魚のひとつ「鮭」。世界自然遺産・知床を有する斜里町は、鮭の漁獲量が日本一のまちです…
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- 美唄やきとり
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- 札幌近郊エリア
- かつて炭鉱マンの活力を支えた美唄市の名物グルメ。内臓から皮まで多彩な部位と名産の玉ねぎを一本に刺し…
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- 函館ラーメン
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- 函館・函館近郊エリア
- 札幌の味噌、旭川の醤油と並び、北海道三大ラーメンのひとつに数えられる函館塩ラーメン。澄んだスープが…
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- あいすの家とエトセトラ長沼本店
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- 札幌近郊エリア
- 秘訣は道産生乳100％。ジェラート40種と手作りスイーツが並ぶ、人気のスイーツスポットです。1994年の創…
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- いももち
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- 札幌・定山渓エリア
- 開拓時代から受け継がれる北海道の「いももち」。じゃがいもの素朴な風味と、もちもちとした食感が魅力の…
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- 酪楽館
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- 釧路・阿寒湖・摩周湖・根室エリア
- 全国屈指の乳質を誇る生乳から生まれる「ナチュラルチーズ鶴居」の魅力を、のどかな風景の中で体感。タン…
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- オホーツクビール
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- 知床・網走・紋別エリア
- 日本の地ビール第1号として知られる醸造所。地元産の麦芽にこだわり、北見で愛され続ける希少なクラフト…
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- ガタタン
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- 札幌近郊エリア
- たくさんの具材が溶け合うやさしい味わいに包まれ、心も体も芯から温まる芦別の名物グルメです。かつて炭…
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