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- ウトロ鮭テラス
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- 知床・網走・紋別エリア
- 北海道を代表する魚のひとつ「鮭」。世界自然遺産・知床を有する斜里町は、鮭の漁獲量が日本一のまちです…
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- 農村公園フルーツパークにき
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- 小樽・ニセコ近郊エリア
- 農村公園フルーツパークにきは、果物をテーマにした総合公園。フルーツの産地として知られる仁木町にあり…
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- 釧路ラーメン
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- 釧路・阿寒湖・摩周湖・根室エリア
- 北海道のラーメンは、札幌味噌、函館塩、旭川醤油が三大ラーメンとして知られていますが、近年人気が高ま…
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- 札幌シメパフェ
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- 札幌・定山渓エリア
- 「シメパフェ」は札幌で生まれた新しい文化であり、夜の札幌には欠かせない存在でもあります。いわゆる「…
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- 炉端焼き
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- 釧路・阿寒湖・摩周湖・根室エリア
- 炉端焼きは、新鮮な魚介類や野菜を炭火で焼き上げる、釧路市が発祥の炭火焼き料理です。ほとんどの炭火焼…
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- 清里焼酎醸造所
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- 知床・網走・紋別エリア
- 北海道・清里町と聞いてまず思い浮かぶのは、豊かな大地で育ったじゃがいも。全国有数のじゃがいも産地で…
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- いももち
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- 札幌・定山渓エリア
- いももちは、とても美味しい北海道の伝統的な料理です。その調理方法は、ジャガイモを茹でてから、片栗粉…
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- 白老牛
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- 洞爺・登別・日高近郊エリア
- 白老町の黒毛和牛は、その品質と風味から世界中で高く評価されています。ビール酵母を使用した独自の飼料…
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- あいすの家とエトセトラ長沼本店
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- 札幌近郊エリア
- 秘訣は道産生乳100％。ジェラート40種と手作りスイーツが並ぶ人気店です。1994年の創業以来、長沼町の穏…
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- 新南樽市場
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- 小樽・ニセコ近郊エリア
- 近海でとれた新鮮な海産物をはじめ、野菜、干物、惣菜、薬、花などが揃うウイングベイ小樽に隣接する市場…
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